Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пияз және жұмыртқа салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар

3 порция

Пиязды ірі сақиналармен кесіп, ыдысқа салады. Суды қайнатуға дейін жеткізеді, оған сірке суы құйылады; осы қайнаған қоспамен дайындалған пияз шығыршықтарын суығанша жабық ыдысқа құяды. Суды ағызады, ал салқындатылған пиязға ұсақ кесілген тік жұмыртқалар мен майонезді қосады, араластырады. Тоңазытқышқа 20 - 30 минутқа қояды.

пияз - 450 г, жұмыртқа - 4 дана, майонез - 200 г, сірке суы 3% - 20 г, су - 0.33 л