Табу

Мидий салаты

Мидийден жасалған салат теңіз өнімдерін жақсы көретіндердің көңілінен шығады. Мидиядан жасалған салат туралы толығырақ...Мидийден жасалған салат үшін әр түрлі мидиялар пайдаланылады. Әдетте дәмдеуіштермен және ақ шараппен суда қайнатылатын немесе зәйтүн майымен қуырылатын шикі мидияларды пайдаланады. Сондай-ақ консервіленген мидиядан салат және маринадталған мидиядан салат дайындалады. Мидияға басқа да теңіз өнімдерін қосуға болады, бұл олардың дәмін байытады, мысалы, мидий мен кальмарлардан салат, креветка мен мидийден салат дайындайды. Мидиялары бар салаттың басқа ингредиенттері ретінде көкөністер, жармалар пайдаланылады. Мысалы, күріш, жүгері. Сондай-ақ жұмыртқасы бар мидийден салат дайындайды. Әдетте майонез, бешамель немесе жай ғана зәйтүн майы алынады және оларға мидийлі салат салынады. Мидийден жасалған салаттың рецептісі дәстүрлі емес болуы мүмкін: ысталған, тұздалған қияр немесе жидек. Өте сау әрі пайдалы - мидий және теңіз қырыққабаты бар салат, мидиясы бар жаңғақ салаты. Мидийлерден салат дайындау бойынша барлық манипуляциялардың суреттері салынған рецепт сізге мидийлерден жасалған салаттың әшекейі - ақтық аккордты да көрсетеді.