Көк түсті теңіз қырыққабатынан жасалған салат
1 порция
Теңіз қырыққабатын жуыңыз, сабанмен кесіңіз және 10 минут бойы қайнатыңыз. Крахмалды аз мөлшерде суық суда барлаңыз. Салат жапырақтарын 5-6 бөлікке кесіңіз және шошқа салында қуырыңыз. Салқындатыңыз және тағамның шеттеріне жайыңыз. Осы табада теңіз қырыққабатын қуырып, содан кейін 1, 5 стақан қайнаған су құйып, маннегиге (немесе сорпа текшесімен), қант құйып, дәміне қарай тұздаңыз. Суда ажыратылған крахмалды қосыңыз, тағы да бір 1 минутқа созыңыз, содан кейін оттан алып, аздап салқындатыңыз. Теңіз қырыққабатын тағамның ортасына қойыңыз және үстелге бере аласыз.
Теңіз қырыққабатын жуыңыз, сабанмен кесіңіз және 10 минут бойы қайнатыңыз. Крахмалды аз мөлшерде суық суда барлаңыз. Салат жапырақтарын 5-6 бөлікке кесіңіз және шошқа салында қуырыңыз. Салқындатыңыз және тағамның шеттеріне жайыңыз. Осы табада теңіз қырыққабатын қуырып, содан кейін 1, 5 стақан қайнаған су құйып, маннегиге (немесе сорпа текшесімен), қант құйып, дәміне қарай тұздаңыз. Суда ажыратылған крахмалды қосыңыз, тағы да бір 1 минутқа созыңыз, содан кейін оттан алып, аздап салқындатыңыз. Теңіз қырыққабатын тағамның ортасына қойыңыз және үстелге бере аласыз.
дәмі бойынша тұз, қант - 1 ас қасық, сало - 6 ас қасық, картоп крахмалы - 1 ас қасық, жасыл салат - 350 г, сорпалық текше - 5 г, теңіз қырыққабаты - 500 г