Қырыққабат және алма салынған теңіз тарағының бұлшық етінен жасалған салат

3 порция


Тарақтың бұлшық етін қайнатып, кесу керек. Жаңа піскен ақ қырыққабатты жіңішке сызып, оны тұзбен аздап сүрту керек. Қабығы мен тұқымынан тазартылған алмаларды және дәнекерленген жұмыртқаның ақуызын тіліммен кесу. Барлық өнімдерді араластыру, тұздау және майонезбен толтыру. Салатты төбешікпен салу, майшабақтың жасыл бұтақтарымен, шабылған сарымен және сүйексіз маймен безендіру.