Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қияр салаты (salade de concombres)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қияр салаты

4 порция

Қиярды былғарыдан тазалап, дөңгелекпен кесу керек. Зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз бен бұрыш араластырғышта немесе бөтелкеде араластырылады. Қиярды құю арқылы құю және араластыру. Үстелге беру алдында салатты тоңазытқышқа 30 минутқа қою керек, Үстелге салатты үстіне укроппен немесе кервельмен себу арқылы беру керек.

зәйтүн майы - 0.5 стақан немесе жүгері майы - 0.5 стақан, укроп - 2 ас қасық, немесе кервель - 2 ас қасық, қияр - 600 г, тұз - 1 ас қасық, душ бұрыш - 0.12 ас қасық, лимон шырыны - 3 ас қасық