Ащы бауыры бар қызанақтан жасалған салат

4 порция
15 мин сіздің 15 мин.

Рецепт қоржынына тесік бауыры бар. Көкөніс салаты тек қана ұтады, егер оны тері бауырымен дайындаса.

Шұбар бауыры - 1 банк (200 г), Қызанақ - 5 дана (400-500 г), Қияр - 4 дана (300 г), Жасыл пияз - 3-4 дана, Тұз - 1-2 шеміршек.

Көкөністері бар трескалы бауырдан салат дайындауға арналған өнімдерді дайындау.

Тері бауыры мен қызанағы бар салатты қалай дайындау керек: Қиярды жуу, тілімдермен кесу.

Қызанақты жуу, екіге, содан кейін жіңішке тілімдермен кесу.

Жарықшақтардың бауырын шығарып, тілімдермен кесу керек.

Қиярды, қызанақты және сырғаның бауырын ыдыста ұқыпты араластыру.

Пиязды жуып, ұсақ-түйек кесу керек.

Салатқа ұсақ кесілген жасыл пияз, тұз, бұрыш қосу керек.

Қалған трескалы майды (3-4 ас қасық) толтыру. Салатты араластыру.

Трескалы бауырдан салатты салатникке салу. Тері бауыры бар дайын салатты петрушканың жасыл желегімен безендіруге болады.