Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Үйрек бауыры бар салат
4 порция
Фасольмен сұйықтықты ажырату; қызанақты екіге кесуге; жасыл пиязды ұсақ кесу; қолғапты кесіп тастау; пияз бен сарымсақты ұсақ текшелермен кесу; петрушка мен базиликті ұсақ кесу. Лимон шырынын, цедраны, сірке суын, тұзды, балғалы қара бұрышты араластырып, өсімдік майын аздап құйып алу. Бәрін араластырып, жанар-жағармай құюға және 15 минут тұншықтыруға рұқсат етіңіз. Бауырды ұнға орау, сары маймен қуыру, тұздау. Қуырудан қалған бауырды портвеймен шығарып, аздап қайнату керек. Оған бауырын майлап, салатпен бірге беру.
Фасольмен сұйықтықты ажырату; қызанақты екіге кесуге; жасыл пиязды ұсақ кесу; қолғапты кесіп тастау; пияз бен сарымсақты ұсақ текшелермен кесу; петрушка мен базиликті ұсақ кесу. Лимон шырынын, цедраны, сірке суын, тұзды, балғалы қара бұрышты араластырып, өсімдік майын аздап құйып алу. Бәрін араластырып, жанар-жағармай құюға және 15 минут тұншықтыруға рұқсат етіңіз. Бауырды ұнға орау, сары маймен қуыру, тұздау. Қуырудан қалған бауырды портвеймен шығарып, аздап қайнату керек. Оған бауырын майлап, салатпен бірге беру.
консервіленген ақ фасоль 1 банк, жасыл пияз - 1 шоқ, қызанақ черри - 250 г, пияз - 1 дана, базилик - 0.5 шоқ, петрушка жасылтыры - 0.5 шоқ, лимон (цедра) 1 дана, бальзамды сірке суы - 2 ас қасық, зәйтүн майы - 7 ас қасық, үйрек бауыры - 400 г, ұн - 2 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, портвейн - 4 ас қасық
