Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақ салаты - 2

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қызанақ салаты

1 порция

Нанды тіліммен кесіп, қабықтан тазартып, текшемен кесу керек. Табаны сарымсақ тісшесінің жартысымен сүртіп, нан текшелерін алтын түске дейін зәйтүн майында қуыру керек. Сірке суын 4 ас қасықпен араластыру, ұсақ кесілген сарымсақ, тұз және бұрыш қосу. Қызанақты тіліммен, жасыл пиязды жіңішке жүзіктермен кесіп, жанармай құюмен араластырып, дәміне қарай толтыру керек. Салатты салатханаға салып, гренка себу керек.

нан - 8 тілім, сарымсақ - 1 үлпек, зәйтүн майы - 10 ас қасық, шарап сірнесі - 3 ас қасық, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, қызанақ - 1 кг, жасыл пияз - 1 шоқ, дәмі бойынша тұз