Сәбіз және редисі бар колрабиден жасалған салат

1 порция


Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, ақуыздарды сарыдан бөліңіз. Суық сумен жуылған жасыл пиязды, петрушканы және жалбызды ұсақ сызыңыз. Өсімдік майы мен қаймағы бар қайнатылған жұмыртқа сарыларын аралап, тұздап, жалаңаш, петрушка және жасыл пияз қосыңыз. Бәрін мұқият араластырыңыз. Редисті дөңгелекпен, сәбізді сабанмен кесіңіз, ал колрабтарды ірі терекпен сүртіңіз, араластырыңыз, кесілген ақуыздарды қосыңыз және салатты дайындалған жасыл құймамен толтырыңыз. Бәрін жақсы араластырып, салатникке салыңыз. Беру алдында салатты ұсақ кесілген жасыл желекпен безендіріңіз және үстіне ветчинаның сынықтарын қойыңыз.