Майшабақ салаты

1 порция


1-2 ас қасық өсімдік майын қосып, тұздалған суда майшабақтың тамырын пісіру. тамыры жұмсақ болған соң, шығарып, тіліммен кесіп, сірке суынан, өсімдік майынан және тамыры пісірілген сұйықтықтың бөлігінен дайындалған жанармай құю. салқындату. салқын жерге қою және үстелге беру алдында қара бұрыш, сондай-ақ майшабақтың кесілген жапырақтарымен себу.