Табу

Қызылша салаты

Қызылша салатының екі маңызды қасиеті бар: ол пайдалы және әдемі көрінеді. Бұл ретте қызылша салатын дәмді салат жасауды үйренуге болады. Қызылша салаты туралы толығырақ...Қызылша салатын сирек тек қызылшадан дайындалады, қызылшаны басқа өнімдермен ұштастырады. Сарымсағы бар қызылшадан салат, қызылша мен сәбізден салат, ірімшігі бар қызылша салаты, алма салынған қызылша салаты, қызылша мен қырыққабаттан салат жасайды. Біз үшін дәстүрлі рецепт, бұл қызыл қызылша салаты. Қайнатылған және кесілген қызылшаға сірке суы, қайнатылған жаңғақ, қант, күнбағыс майы және сарымсақтан жасалған соус құйылады. Кейде оны қызылша салаты деп те атайды. Қызылшасы бар басқа да танымал салаттар - қызылша және қара ерітінді салынған салат рецептілері және

қызылша және ірімшік. Бұл өнімдер қызылша дәмімен жақсы үйлеседі. Бірақ қызылшаның тамырынан ғана қызылшадан салат жасауға болмайды. Қызылша жапырақтарынан жасалған салат рецептісі біз үшін үйреншікті емес, бірақ дайындалып, жеуге де құқығы бар. Қызылша ботвасынан жасалған салат өте пайдалы.

Қызылшадан салат дайындау үшін қызылша түрлерін пайдалануға болады. Шикі қызылша салатын немесе жаңа піскен қызылша салатын, пісірілген қызылша салатын, маринадталған қызылша салатын кездестіре аласыз. Салат үшін қанша қызылша пісіру керектігі кең тараған сұрақ. Салат үшін тұтас ірі қызылша шамамен бір сағат пісіріледі, бірақ бұл уақытты қызылшаны бөліктерге кесіп, азайтуға болады.

Бұдан басқа, қызылшадан қысқы салат, яғни қызылшадан консервіленген салат дайындауға болады. Қызылша салатын салатты қыста жылумен өңдейді, пісіреді. Сондай-ақ, қызылша салатын қысқа қызылша және басқа да көкөністерді сөндіру арқылы дайындауға болады. Содан кейін қыста қызылша салатын салатты банкаларға салып қояды. Дайындамаларға қызылша аленка салатын салатты да жатқызуға болады. Алайда, осы қызылша салатын дайындаған соң, сіз оны банкаларға домалатпай, бірден үстелге апара аласыз.