Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Салат бокер (salade beaucaire)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қызылша салаты

4 порция

Қыша, сірке суы, зәйтүн майы алынған май құю арқылы майшабақтың көк шөбі мен тамырын қағып, құю керек. Шошқа, саңырауқұлақ, алма қосу және майонезбен абайлап араластыру. Бәрін тағамға салу, пісірілген картоптың, қызылша мен петрушканың үлестерімен безендіру.

зәйтүн майы - 0.5 стақан немесе жүгері майы - 0.5 стақан, картоп - 1 стақан, қызылша - 1 стақан, петрушка жасылдары - 2 ас қасық, селдерей жасылдары - 1 стакан, алма - 0.25 стакан, майонез - 0.5 стакан, маринадталған саңырауқұлақтар - 0.25 стакан, қыша құрғақ 0.5 ас қасық, ветчина - 0.25 стакан, селдерей тамыры - 2 стақан, шарап сірке суы 3% 3 ас қасық