Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сарымсақ және жаңғағы бар шикі қызылшадан жасалған салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Қызылша салаты

1 порция

Қызылшаның пайдалы қасиеттерін барынша сақтау үшін шикі қызылшадан дайындаймыз. Сарымсақ пен жаңғақ салынған шикі қызылша салаты - бұл тек пайдалы ғана емес, сондай-ақ өте дәмді.

қызылша - 1 кг, сарымсақ - 1-2 бас, грек жаңғағы - 10 дана, дәмі бойынша лимон шырыны немесе дәмі бойынша жүзім шарабы, бал - 1 ас қасық

Қызылшаны былғарыдан тазалау егер ол сақтау кезінде бүлінген немесе кеуіп қалған жағдайда ғана, бірақ қызылшаны табиғи түрде пайдаланған жөн. Оны ұсақ теректе сүрту немесе ет кескішті пайдалану. Сарымсақты тазалау және езу. Тазартылған жаңғақтарды пеште пісіру керек, бірақ мұқият бақылап отыру керек. Қызылшаны сарымсақ пен жаңғақпен араластыру. Лимон шырынын немесе шарапты балбен араластырып, салатты қайнату. Қалаған жағдайда дәмдеуіштерді пайдалануға болады. Қызылшадан жасалған сарымсақ және жаңғақ салынған шикі салат тоңазытқышта 2-3 күн сақталуы мүмкін. Әрине, оны әр рет қайта дайындаған дұрыс, бірақ қожайынға бұл қосымша жүктеме, ал қызылша тағамды басқа көкөністерге қарағанда ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.