Кариб салаты

Құлпынайға ерітіп, шырын төгу керек. Филені кесу, тұздау, тұздау. Етті ұнға орау, сүтпен ұрланған жұмыртқаға майлау және кокос жоңқасына тығындау. Өсімдік майында филені қуыру, табадан алу және жылы жерде сақтау. Көшпелі салатты жапырақтарға бөлшектеп, жуып, кептіріп, кесу керек. Далалық салатты жуу, кептіру және жапырақтарды жыртып алу. Салаттарды табақтарға жайып салу. Ананастан сұйықтықты төгу, ананасты текшемен кесу. Былғарысыз хурманы кесектермен кесу керек. Жеміс-жидектер мен құлпынайды салат жапырақтарына салып, дәмдеуіштермен себеді және филенің тілімдерін жайып салады.