Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«шанхай» тауық салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

4 порция

Жыртқышты жұқа былғарыдан тазартып, еріту керек. Салқындатылған тауықты терісіз кішкентай текшелермен кесу керек. Жасыл пияз және салаттың 5 жапырағын тұщыландыру және ұсақтау. Соус дайындау: жеке ыдыста соя соусын және сірке суын араластыру, қызыл бұрыш, жасыл пияз және кориандр қосу, жақсы ұнтақтау, су құю және тағы да мұқият араластыру. Тауық етін ұсақталған салат жапырақтарымен және соусымен абайлап араластырып, салат жапырақтарымен төселген жалпақ тағамға төсеп, жыртқышпен себу керек.

пісірілген тауық - 500 г, жасыл пияз - 1 бас, салат жапырақтары - 1 шоқ, арахис - 3 ас қасық, кориандр - 1 ас қасық, су - 1 ас қасық, соя соусы - 3 ас қасық, сірке суы - 2 ас қасық, қызыл бұрыш - 0.2 ас қасық