Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тауық салынған күріш салаты
Күрішті тұздалған суда қайнатып салқындату керек (күріш шашылып алынуы тиіс). Тауықты бөлу, етті сүйектен бөлу және 2 текше метрден кесу. Балғалы кәріні, сірке суы мен пиязды араластыру. Күрішті, тауықты, кәрі қоспасын араластыру, 30 мин тұру керек. Болгар бұрышын тазалап, сабанмен кесу керек. Зәйтүн майындағы бұрышты аздап сөндіру, содан кейін майды суытып, бұрышты салқындату. Қиярды сабанмен кесу керек. Соус үшін майонезді, йогуртты және қаймақты араластырып, тұздау және тұздау керек. Күріш пен тауықтың қоспасына қалған ингредиенттерді қосып, соус құю және араластыру керек.
ұзын дәмді күріш - 250 г, дәмі бойынша тұз, қайнатылған немесе қуырылған тауық (1 дана) 1.2 кг, пияз - 2 дана, шарап сірке сірке суы - 2 қасық, майшабақ (шие) 1 дана, зәйтүн майы - 1 қасық, маринадталған қияр - 1 дана, қызыл бұрыш 2 дана.
