«днепровский» салаты

Жұмыртқаны ұрып-соғып, тұздау керек. Жіңішке омлетка табақтарын өртеу және оларды кеспеағашпен кесу. Шошқа етін сабанмен кесу керек. Сәбізді ірі терекке салып, пиязды жартылай кесіп алу керек. Сары майға шошқа етін қуыру, сәбіз бен пиязды қосу және аздаған отта 10 минут сөндіру. Сәл салқындату және омлетка erişтасымен араластыру, майдаланған сарымсақты қосу және майонезбен толтыру.