«корей уәждері» салаты

Етті өте жұқа тілімдермен кесіп, қыздырылған майда қуыру керек. Сәбіз бен пиязды сабанмен кесіп, жеке-жеке майға қуыру керек. Қиярды дөңгелекпен кесіп, майда мөлдірлікке дейін қуыру керек. Барлық қуырылған ингредиенттерді шыны ыдысқа салып, сірке суын шашып, араластыру керек. Сарымсақты езіп, балғын қара бұрышпен араластырып, одан қылыш жасау керек. Сарымсақтың бір бөлігін жоғарыдан салатқа салу және табаға қыздырылған өсімдік майымен құю. Бәрін араластырып салқындату керек.