«подмосковный» салаты

Бұзау және шошқа еті ірі кесектермен өртеледі. Қуырылған етті, тазартылған алма, тұздалған қиярды сабанмен, пиязды жіңішке жартылай сақиналармен кесу керек. Бәрін араластыру, лимон шырынын, бұрыш, тұзды дәмі бойынша қосу, майонезбен толтыру.