«жасыл құдай» салаты

Анчоустардың сүтіне жібітіп, оны төгіп, сумен жуып, ағызып жібереді. Салаттан, тауық етінен, авокадодан және лимон шырынынан басқа барлық ингредиенттерді миксерде біртекті нәзік консистенцияға дейін араластыру керек. (Мұндай соусты шикі көкөністен жасалған кез келген салат үшін пайдалануға болады. ) Салатты жапырақтарға бөлшектеп, жуып, судың ағуына мүмкіндік береді. Жапырақтарды қолмен жырту және оларға 4 табақ салу. Тауық етін сабанмен немесе текшемен кесіп, салатқа салады. Авокадоны тазалау, текшелермен немесе тілімдермен кесу, лимон шырынымен шашу және етке салу. Бәріне дайындалған соусты құю. Салатқа жылы мүйізтұмсықтарды беру ұсынылады.