Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Гусарлар салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

Картопты қайнату, салқындату, тазалау және текшелермен кесу. Ет, пияз, қияр, жұмыртқа, алма кесу. Бүршіктен сұйықтық түсіріледі. Айранды бір тектілікке дейін қыша, сірке суы, тұз, бұрыш, паприка араластыру, салатты толтыру және ауаға дейін жақсы араластыру. Тарелканы салат жапырақтарымен орап, салат қойып, майонезбен құю керек. Қайнатылған жұмыртқа үйірмелерімен, кішкентай қызанақтармен, тұздалған қияр жолақтарымен желекпен, кресс-салатпен және петрушка жасылдарымен гарнизациялау.

картоп - 8 дана, алма - 2 дана, қайнатылған сиыр еті - 300 г, пияз - 1 дана, тұзды қияр - 4 дана, қайнатылған жұмыртқа - 4 дана, консервіленген жасыл бұршақ - 1 банк, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша паприка, дәмі бойынша қыша, дәмі бойынша сірке суы, айран - 5 ас қасық, дәмі бойынша майонез, дәмі бойынша салат жапырақтары