Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сиыр етінен жасалған салат
Шампиньондары, маринадталған қияр, алма және қияр тұзы мен вустершир соусы негізінде ерекше жанармай құятын тәтті бұрыш бар сиыр етінен жасалған пиканттық салат.
қайнатылған сиыр еті, майсыз 500 г, пияз - 2 дана, маринадталған қияр - 2 дана, қайнатылған сәбіз - 2 дана, болгар қызыл бұрышы - 1 дана, жаңа піскен шампиньондар - 200 г, алма - 1 дана, қияр тұзы - 6 қасық, өсімдік майы - 6 дана (вустершир) - 1 ас қасық, сарымсақ тұзы 1 шеміршек, балғын қара бұрыш - 0.5 ас қасық, петрушка жасылдығы - 0.5 шоқ
Қайнатылған сиыр етін 2 см-ден кубпен кесу, Пиязды сақиналармен, қияр мен сәбізді - сынықтармен кесу. Бұрышты екіге кесу, тұқымдар мен қалқалардан тазарту, жолақтармен кесу. Шампиньондарды - 4 бөлікке, ірі - 8 бөлікке кесу керек. Алманы 8 бөлікке кесу, тұқым қорабын алып тастау, үлестерді тілімдермен кесу. Өсімдік майын қиярдан жасалған маринадпен араластыру, вустерлік өткір соус, сарымсақ тұзы, балғын бұрыш және ұсақ тілімделген петрушка қосу. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, сиыр етінен салатты араластыру. Дайындалған соуспен толтыру. Сиыр етінен жасалған салатты қақпақпен жабу және бөлме температурасында 1 сағат бойы тұншықтыруға рұқсат ету.
