Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сиыр миынан жасалған салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

Мидарды пленкалардан тазалау, қайнаған су құю, тұздау, 2 ас қасық лимон шырынын, лавр жапырағын қосу. Жарты сағат аз отта пісіру, суды ағызу. Мидарды салқындату, шанышқымен қалған пленкалар мен желкелерді алып тастау, тілімдермен кесу. Қайнатылған жұмыртқаларды майда кесу, миямен араластыру, тұздау, өсімдік майымен толтыру, 1 ас қасық лимон шырынымен жақсы араластыру. Салатханаға салып, петрушканы ұсақ тілімделген жасыл желекпен себу, қиярды үлестермен безендіру.

сиыр майы - 300 г, лимон шырыны - 3 ас қасық, лавр жапырағы - 0.5 дана, қайнатылған жұмыртқа - 3 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, дәмі бойынша петрушка, дәмі бойынша тұзды қияр, дәмі бойынша тұз