Қызанақ-пюресі бар тауық салаты

Картопты мундирге қайнату, салқындату, тазалау. Қайнатылған картоп, тауық филесі, жұмыртқа және тазартылған қиярды сабанмен кесу керек. Соус үшін майонез, томат-пюре, тұз, қант, бұрыш, лимон шырынын араластыру. Соусқа қияр, ет, бұршақ және жұмыртқа салу, содан кейін картоп қосу. Абайлап араластыру, салатханаға салу, жұмыртқаны сынықтармен, бұршақпен, жасыл желекпен безендіру.