Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тілден жасалған салат
4 порция1 сағат 30 мин сіздің 30 мин.
Тілден жасалған салаттардың әр түрлі рецептілері бар. Нәзік пісірілген тілдің өзі жақсы, бірақ тілден салат рецептісі өте дәмді тағам дайындауға мүмкіндік береді, ол жиі мерекелік тамақ ретінде шығады.
Тіл (сиыр немесе шошқа) - 1 кг, Пияз - 2 дана, Қара пияз - 200 г, Майонез - 200 г (дәмі бойынша), Салат - 5 жапырақ (дәмі бойынша), Тұз - 1 ас қасық, Сірке 9% - 1 ас қасық, Өсімдік майы - 1 ас қасық
Рецептіге тізім бойынша өнімдер.
Тілден салат жасау үшін тілді дайын болғанша қайнату керек. Ол үшін тілді жуу керек. Суды қайнату, тілді қайнаған жерге салу. Қайнауға дейін жеткізу, тұздау. Дайындыққа дейін қақпақтың астында шағын отта пісіру (60-90 минут). 
Дайын тілді сорпадан шығару, суық судың астына қою. 
Бірден теріден тазалау керек. Салқындату. Тілді тіліктермен кесу. 
Қара құйманы жұмсартқанша ыстық суда жібітіп, сүйектерін алып тастап, кесектермен немесе сабанмен кесу керек. 
Пиязды тазалау, жуу, жұқа жарты сақиналармен немесе сақиналармен кесу. 
Пиязды тұздау, тұздау, жақсылап араластыру және өсімдік майымен сірке суымен араластыру. 5 минутқа қалдыру. 
Барлық ингредиенттерді салатникке қосу керек. Тілдің тіліктерін қара ерітіндімен, пиязбен және майонезбен араластыру, тұздау, тіктеу. Пияздың бір бөлігін әшекейлеу үшін қалдыруға болады. 
Салатты жақсы араластыру керек. Тілден жасалған салат, қара еріген, дайын. 
Салат жапырақтарын жуу. Тағамды салат жапырақшаларымен жабу, оларға қара еріген тілді салу, үстінен тілден жасалған салатты маринадталған пиязбен безендіру. Тәбетіңе қуаныш!