Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тауық салынған салат-карпаччио
Анисті кесу, имбирьді сүрту (1/2 дана), тұзбен араластыру. Тауық сүтін жуу, кептіру, осы қоспамен сүрту, тұруға рұқсат беру. Алма, ананас және бұрыш тазаланады, ұсақ кесіледі және араластырылады. Филені майға әр жағынан 3 минуттан қуыру, тұздау, тұздау, салқындату және жіңішке тілімшелермен кесу. Лимон шырынын бұрышпен, имбирмен және кілегеймен араластырып, салатты толтыру керек. Салат жапырақтарын жуып, тостағанды қойып, оған салат салу керек. Филе тілімдерін төсеу және кивиді бөліктермен безендіру.
тауық филесі (терісіз және сүйексіз) 2 дана, анис - 0.5 дана, имбирь тамыры - 1 дана, тұз - 0.5 дана, дәмі бойынша бұрыш, селдерей тамыры - 1 дана, алма - 1 дана, қызыл бұрыш - 1 дана, ананас - 4 үлпек, май - 2 ас. (шырын) 1 дана, кілегей - 150 г, киви - 4 дана, салат - 4 жапырақ, дәмі бойынша бұрыш
