Мексикалық салат
Балапан, тәтті бұрыш, пияз және салатты сабанмен кесу керек. Майшабақтарды тазалап, теректе сүрту керек. Жанармай құю үшін зәйтүн майы, сірке суы, тұз және қант араластырылады. Барлық ингредиенттерді араластыру, жанармай құю және араластыру. Салатты маймен, салат жапырақтарымен, пияз сақиналарымен безендіру.
қуырылған немесе қайнатылған 200 г балапан, майшабақ тамыры - 120 г, қызыл сабақты тәтті бұрыш 60 г, пияз - 70 г, салат - 130 г, майшабақ - 50 г, салат жанармай құю - 100 г, дәмі бойынша зәйтүн майы, дәмі бойынша сірке майы, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша тұз