Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тауық салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

4 порция

Сүрлемді қайрау, майға 3 минуттан қуыру, әр жағынан табадан алу және тұздау. Табада қалған қуырылған шырынға сорпа құйылады. Грейпфрутты тазалау, бөлектелген шырын жинау үшін үлескілерге бөлу. Қызанақты бөліп кесу, тауық филесін тіліммен кесу, жүгеріден сұйықтықты кесу. Соус үшін тауықты қуыру шырынын, грейпфрут шырынын, ұсақ кесілген өткір бұрыш, петрушка жасылын, тұз бен бұрыш араластыру. Табақтарға салаттың ингредиенттерін жайып, соспен құю керек.

тауық филесі - 400 г, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, өсімдік майы - 2 ас қасық, кубиков125 мл сорпа, грейпфрут - 4 дана, қызанақ - 4 дана, консервіленген жүгері - 120 г, жасыл бұрыш өткір 1 дана, петрушка кесілген 2 ас қасық