«мерекелік» тауық және ашыған алма салаты

3 порция


Картоп пен сәбізді мұқият жуып, суық су құйып, жұмсарғанша пісіру керек. Сонан соң ағызып, салқындатып, тазалайды. Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып, қабығынан тазалау керек. Алманың жүрегін алып тастау керек, қиярдың қиярын шешу керек. Дайындалған көкөністер, алма, 2 жұмыртқа мен тауықты кішігірім текшелермен кесіп, сұйықтықтан тазартылған жасыл бұршақ қосып, тұздау және араластыру керек. Салатты майонез бен қаймақпен толтыру, төбешікпен салатникке салу, жұмыртқаны сынықтармен және жасыл бұршақпен безендіру және беру.