Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

«астаналық» тауық және күріш салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

2 порция

Жұмыртқаны қайнатып, салқындату және тазалау керек. Күрішті жуып, жұмсарғанша дәнекерлеп, дуршлагқа тастап, суық қайнатылған сумен сорып алу керек. Қияр былғарыдан және тұқымнан тазартылсын. Тауықты, жұмыртқаны және қиярды шағын текшемен кесіп, күріш пен жасыл бұршақпен қосып, тұздап, балғалы бұрыш себіп, майонезбен толтырып, жақсы араластыру керек. Төбешікпен салатникке салу және беру.

қайнатылған тауық - 200 г, күріш - 2 ас қасық, консервіленген жасыл бұршақ - 6 ас қасық, тұзды қияр - 2 дана, жұмыртқа - 3 дана, майонез - 4-5 ас қасық, балғын қара бұрыш - 1 г, тұз - 1 г