Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Швейцариялық тауық салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

2 порция

Пісірілген етті кішігірім текшелермен кесу керек. Салатты бүркіп, ұсақ-түйек жапсыру керек. Пиязды тазалау, жуу және ұсақ-түйек кесу. Қияр мен алманы былғарыдан тазартып, кішкентай текшелермен кесу керек. Дайындалған өнімдерді біріктіру, петрушка жасылын қосу, салатты зәйтүн майымен, қант, балғын бұрыш, сірке суы, қыша және тұзбен араластыру, салат жапырақтарымен және жасыл желекпен безендіру.

қайнатылған тауық - 150 г, салат жапырақтары - 6-8 жапырақ, пияз - 1 дана, тұзды қияр - 1 дана, алма - 1 дана, зәйтүн майы - 1 ас қасық, қант - 0.5 ас қасық, петрушка - 1 ас қасық, қыша - 0.33 ас қасық, сірке суы 3% - 0.33 ас қасық, қызыл бұрыш - 1 г, тұз - 1 г