Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Салат-строганов (суық тамақ)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

4 порция

Қайнатылған сиыр етін сабанмен кесу керек. Тәтті бұрышты тазалау және сабанмен кесу, жасыл пиязды ұсақ-түйек кесу. Соус үшін қаймақты қаймақпен, лимон шырынымен, тұзбен және бұрышпен араластыру керек. Сиыр етін, саңырауқұлақты, тәтті бұрыш пен пиязды араластыру, соус құю. Салат жапырақтарымен безендірілген тағамға салу.

қайнатылған сиыр еті - 400 г, маринадталған саңырауқұлақ - 250 г, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша қызыл тәтті бұрыш, дәмі бойынша салат-латук, қаймақ - 0.6 стакан, хрен - 1 ас қасық, лимон шырыны - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш