Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Салат 15 минутта

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ет салаты

4 порция

Шұжықты жіңішке тілімшелермен, пиязды жіңішке жүзіктермен кесу керек. Қиярдан маринадты кесіп, жіңішке тіліктермен кесу керек. Жасыл пиязды ұсақ кесу. Соус үшін сірке суын қыша, сыр, тұз, бұрыш, қант және қияр маринадымен араластыру керек. Өсімдік майын аздап құйып ұру. Шұжықты, қиярды, пияздың шығыршықтарын, жасыл пияздың төрттен үш бөлігін араластырып, дайындалған соусқа толтырып, араластыру керек. Салатты қалған жасыл пиязбен себу.

шұжық сиыр 600 г, пияз - 2 дана, жасыл пияз - 1 шоқ, маринадталған қияр - 6 дана, шарап сірке суы - 4 ас қасық, қыша - 2 ас қасық, консервіленген хрен 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, бұрыш, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша маринад