Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пияз қосылған сүтте өшірілген ронко

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Балық салаты

4 порция

Дайындалған балықтың ұшаларын кесіп, тұздап, тігіп, ұнға батырып, қуыру керек. Балықты ыдысқа бір-екі қатар етіп, әр қатарын садақпен ауыстырып салу керек. Ыстық сүт құю, сары май салу және әлсіз отқа бір сағатқа сөндіру. Картоп немесе күріш пісірілген үстелге беру.

ронко - 1 кг, бидай ұны - 4 ас қасық, пияз - 3 дана, өсімдік майы - 4 ас қасық, сүт - 2 стақан, сары май - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, тұз