Алма салынған балық салаты
Балықты тұздау, тұздау, ұнға орау және дайын болғанша қуыру. Салқындату, ұсақ кесектермен кесу, сірке суын шашу, 30 мин суықта тұру, Балықты, ұсақ кесілген пияз бен алманы араластыру, қаймақпен толтыру, қант пен тұз қосу, араластыру және жасыл желекпен безендіру.
балық филесі - 800 г, ұн - 2 ас қасық, қаймақ - 2 ас қасық, өсімдік майы - 2 ас қасық, қол пиязы - 2 дана, алма - 4 дана, дәмі бойынша көкөніс, дәмі бойынша дәмі бойынша дәмдеуіш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қант, сірке еті