«теңіз пейзажы» салаты

Макарондарды қайнату және салқындату. Қиярды бойлай кесу керек, жартысын 4 бөлікке кесу керек. Шай қасықпен тұқымды қырқу керек. Жүгері макарондармен және ұсақ кесектермен тілімделген бұланмен араластырылады. Бұл қиярды толтыру. Соусты дайындау. Бір лимоннан шырын сығу, оны йогурт, қаймақ және 2 ас қасық қыша араластыру. Фаршталған қиярды «кеме» соусымен құю. Екінші лимонды үлестермен кесу керек. Қиярды шабылған шұңқырмен және лимон үлестерімен безендіру. Сондай-ақ жұмыртқадан «кеме» жасауға болады. Жұмыртқаны бойлай кесіп, сарыны шығарып, ақуызға ірімшік үшбұрышынан «желкен» түйреу керек. Құйылған қаймақтан «көбік» жасауға болады.