Таити салаты
Шикі балық филесін (тек жоғары сапалы) ұсақ тілімшелермен кесу керек. Қызанақты үлеспен, қиярды - тіліммен кесу керек, сарымсақты ұсақ кесу керек. Барлық лимондардан шырын сығу керек. Бәрін араластырып, тоңазытқышқа 20 минутқа қою керек.
сүзбе, семга немесе тунца400 г, лимон - 4 дана, қызанақ - 2 дана, қияр - 2 дана, сарымсақ - 2 дана, дәмі бойынша тұз, қант, дәмі бойынша бұрыш