Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балық және пастернак салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Балық салаты

1 порция

Сәбіз бен пастернакты тазалау, бірге қайнату және ұсақ текшелермен кесу. Балықты тұздалған суда қайнату, тері мен сүйектен тазарту, ұсақ-түйек кесу. Картопты мундирге қайнатып, кубиктермен кесу. Пияз бен петрушканы тегістеу керек. Барлық өнімдерді араластырып, өсімдік майынан және сірке суынан немесе лимон шырынынан жасалған қоспамен толтыру керек.

пастернак - 100 г, теңіз балығы - 100 г, картоп - 70 г, сәбіз - 50 г, пияз - 30 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, сірке суы - 1 ас қасық, немесе лимон шырыны - 1 ас қасық, дәмі бойынша петрушка, тұз