Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Маринадталған бұрышы бар пісірілген балықтан жасалған салат

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Балық салаты

1 порция

Балықты тұздалған суда дәмдеуіштермен қайнатып, сүйектен тазартып, кішігірім кесектермен кесу керек. Бұрыш, май, пияз және жасылдарды ұсақ-түйек кесу керек. Сәбіз бен петрушканың тамырын қайнатып, кубиктермен кесу керек. Барлық өнімдерді араластырып, дәмі бойынша бұрыш пен тұз қосып, пісірілген жұмыртқаны жасыл желекпен және дөңгелекпен безендіру керек.

ұсақ балық - 500 г, консервіленген бұрыш - 100 г, пияз - 80 г, майшабақ - 50 г, сәбіз - 50 г, петрушка тамыры - 30 г, дәмі бойынша жасыл, жұмыртқа - 1 дана, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша қара бұрыш, тұз