Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Орыс салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Фасольді салат

4 порция

Картоп пен сәбізді 1, 5 см-ден кубпен, фасольді - кесектермен, тәтті бұрыш сабақтарын - кубиктермен кесу. Тұздалған суда қайнату: фасоль 10 мин, картоп пен сәбіз - 5 мин, бұрыш пен бұршақ - 3 мин. Каперстерден сұйықтықты себу, оларды салқындатылған көкөністермен араластыру. Майонезді 2-3 үстелмен араластыру. каперстен жасалған маринад қасықтарымен, тұз, бұрыш, қант қосып, салатты жақсы араластырып, толтыру. Салатты бір сағатқа сіңіріп, салат жапырақтарымен көмкерілген салатханаға салып, жұмыртқа дөңгелектерімен безендіру керек.

картоп - 500 г, сәбіз - 200 г, сабақты фасоль - 150 г, тәтті бұрыш қызыл 1 дана, қонышты салат - 0.5 кочан, қайнатылған жұмыртқа - 2 дана, дәмі бойынша тұз, жасыл бұршақ - 150 г, каперстер - 3 ас қасық, каперсовтан жасалған маринад 2-3 ас қасық, майонез - 150 г, дәмі бойынша бұрыш, қант - 1 ас қасық, шарап сірке суы - 3 ас қасық