Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлақ салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Саңырауқұлақты салат

1 порция

тұздалған, маринадталған немесе ашытылған саңырауқұлақтарды суландыру, судың ағуына жол беру, ұсақ кесу. шабылған пияз және қаймақ, жанармай құю. салатты қара бидай нанына қалың қабатпен салу, кішігірім бүтін саңырауқұлақтармен және жасыл желекпен, сондай-ақ қызанақпен безендіру.

маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г, немесе тұзды саңырауқұлақтар - 200 г, пияз - 1 дана, немесе жасыл пияз - 50 г, дәмі бойынша қаймақ