Жүгерінен саңырауқұлақ және пияз салынған салат
Картопты жуу, мундирге қайнату, салқындату, тазалау және тілімдермен кесу. Саңырауқұлақтарды қайнату және тілімдермен кесу. Пиязды ұсақ кесу. Бәрін араластыру, тұздау, тұздау, қант қосу және өсімдік майы мен сірке суымен толтыру. Араластыру, салатникке салу және ұсақ кесілген жұмыртқалар мен жасылдарды себу.
консервіленген жүгері - 140 г, жаңа піскен саңырауқұлақ - 80 г, картоп - 40 г, пияз - 30 г, жасыл пияз - 30 г, жұмыртқа - 1 дана, өсімдік майы - 20 г, сірке 3% - 20 г, дәмі бойынша қант, дәмі бойынша тұз, бұрыш