Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Түлкі салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Саңырауқұлақты салат

1 порция

тұздалған суда пісірілген дайындалған жаңа түлкілерді ұсақ кеседі. картопты текшемен кеседі, сондай-ақ тұздалған суда қайнатады, пассерленген қол пиязын, ұсақталған жапырақты жұмыртқаны, ұсақталған түлкіні, тұзды, шабылған көкеністі қосады. содан кейін қаймақпен толтырады, салатникке салады және тұтас қайнатылған түлкілер мен жасыл желектермен безендіреді.

картоп - 1 дана, жаңа піскен түлкі - 300 г, жұмыртқа - 2 дана, пияз - 1 дана, өсімдік майы - 1 ас қасық, қызанақ - 1 дана, қаймақ - 2 ас қасық, дәмі бойынша жасымық, тұз