Латвия салаты

Күрішті тұздалған суда шашылғанға дейін қайнатып, дуршлагқа тастап, жуып, суды ағызып тастау керек. Қызанақтар мен тазартылған алмаларды тіліммен, тазартылған қиярды сабанмен кесу керек. Күрішті ұсақталған жасыл желекпен араластырып, таужыныспен тағамға немесе үлкен салатникаға салу керек. Төңірегіне қызанақ, қияр және алма салу керек. Үстелге беру алдында қаймақпен құю керек.