Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Италияндық картоп салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ірімшікті салат

4 порция

Картопты мундирге қайнату, салқындату, тазалау және тілімдермен кесу. Самырсын жаңғақтарын құрғақ табада алтын түске дейін қуыру керек. Қызанақты текшемен кесу. Салатты жуу, жуу және кептіру. Сірке суын, қыша, тұз бен бұрышты араластыру, өсімдік майымен ажырату. Беконды күйдіретін күйге дейін қуыру керек. Картопты соуспен араластырып, салат, брынза және қызанақ қосып, үстіне самырсын жаңғағы мен бекон себеді.

жас картоп - 500 г, дәмі бойынша тұз, самырсын жаңғағы - 30 г, қызанақ - 4 дана, жапырақ салаты - 200 г, шарап сірнесі ақ 4 ст. ас қасық, қыша тәттіқая2 шай қасық, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 6 ст. қасық, бекон - 40 г, брынза - 125 г