Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Эндивиймен картоп салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ірімшікті салат

4 порция

Маринадты дайындау. 2 ас қасық лимон шырыны, тұз және бұрыш бар 3 ас қасық өсімдік майын ұру. Ұсақ кесілген жасыл пияз, тимьян және петрушка, тілімдермен кесілген пияз қосу, араластыру. Картопты тазартылған сарымсақ, лавр табағы және 1 ас қасық лимон шырыны бар 20 мин. Картопты салқындату, тазалау және тілімдермен кесу. Маринадпен араластыру. Эндивий мен қызанақты жуу, жолақтармен кесу және майда сөндіру. Қатырылған картоппен араластыру. Беру алдында ұсақталған ірімшік себіледі.

лимон шырыны - 3 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, зәйтүн майы - 4 ас қасық, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша тимьян, қызыл пияз - 100 г, картоп - 800 г, сарымсақ - 1 үлес, эндивий - 1 кочан, кептірілген қызанақ - 4 дана, ірімшік