Брынзалы апельсин салаты

1 порция


Апельсинді 2 жартыға кесіп, қабығын бүлдірмейтіндей етіп жұмсағын абайлап алып шығу керек. Апельсиннен шырын сығу керек, ал қалған апельсиндердің майын ұсақ кесектермен кесу керек. Брынзаны, қант пен апельсин шырынын мұқият араластырып, қаймақ пен апельсин кесектерін абайлап қосу. Салатты шанышқымен араластырып, тоңазытқышта бір сағатқа жуық ұстап тұру керек. Содан кейін апельсин қабығынан жасалған себетті салатпен толтырып, үстінен жемістен пісірілген жемістерді жеммен немесе бүтін жидекпен безендіру керек. Егер кремі көп болса, оны жеке-жеке розеткада салатқа беру керек.