Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тұздықпен толтырылған ірімшігі бар көкөніс салаты

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ірімшікті салат

1 порция

қатты және пісірілген картоп пен майшабақ ірімшігін (тамырын) ұсақ текшелермен кеседі. жасыл салатты ірі шинкалайды, маринадталған қиярды дөңгелекпен, ал болгар тәтті бұрышын сақинамен кеседі. дайындалған өнімдерді араластырады, ақ шарап, қаймақ, қыша, тұз, балғын бұрыш, қант пудрасынан жасалған соус құйылады. бұқтырылған және былғарыдан тазартылған қызанақты сақиналармен кеседі және дайын тағамның айналасына жайып, жасыл желекпен безендіреді.

картоп - 3 дана, майшабақ - 50 г, ірімшік - 100 г, қияр - 1 дана, жасыл салат - 50 г, болгар жасыл бұрышы - 1 дана, қызанақ - 1 дана, дәмі бойынша көк, дәмі бойынша тұз, шарап - 2 ас қасық, қаймақ - 2 ас қасық, қыша - 0.5 ас қасық, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша қант пудрасы