Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Рокфор ірімшігі бар салат (salade de roquefort)

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Салаттар / Ірімшікті салат

6 порция

Кервельді ұсақ кесу (кептірілген кервельді 10 мин жылы суда жібіту). Рокфор ірімшігін пішу, лимон шырынымен, кілегей, кервель және бұрыш араластыру. Жанармай құю консистенциясы бойынша біртекті болғанша ысқылайды. Жасыл салатты ұсақ кесектерге жыртып, жақсылап жуып, тағамға салып, ұсақталған жанармай құюға және жақсы араластыруға болады.

кервель - 2 ас қасық немесе кептірілген кервель - 0.25 ас қасық, рокфор ірімшігі - 125 г, лимон шырыны - 5 ас қасық, кілегей - 0.75 стакан, балғын қара бұрыш - 0.5 ас, жасыл салат - 400 г