Салат-аперитив

Майшабақты тазалап, кішігірім кесектермен кесу керек. Сәбізді, алманы былғарыдан және тұқымнан тазалап, кесу керек. Бәрін лимон шырынымен шашу керек. Етті кішігірім текшелермен кесу керек. Соус үшін йогурт, қаймақ, лимон шырыны, бал, қыша, тұз және бұрыш араластырылады. Ет, майшабақ, сәбіз, алма және бадам араластыру, дайындалған соусқа май құю және кресс-салатпен безендіру.